Na medové pomazánky jsme mistři

Sladké pomazánky na pečivo patří k oblíbeným snídaním i svačinám. Často ale obsahují palmový tuk, rafinovaný cukr a umělá aditiva. My jsme se rozhodli jít jinou cestou – spojili jsme kvalitní český med z Vysočiny s mákem a slunečnicovými semínky. Výsledkem jsou pomazánky, který nejen skvěle chutnají, ale zároveň velmi prospívají zdraví.

Co je to medový krém?

Medový krém, někdy také pastovaný med, je čistý med vyšlehaný do jemné, roztíratelné konzistence. Netekutí, nezkrystalizuje a snadno se maže na pečivo.Je to 100% přírodní med bez přidaných látek, jehož hlavním benefitem je právě tato stabilní krémová textura.

A medové pomazánky?

Vzali jsme medový krém a chtěli vytvořit něco výjimečného, ale zároveň s chutí lokálních surovin. Volba padla na mák. Medovo makový krém chutí i barvou trošku připomíná povidla. Je vynikající třeba na chléb s máslem, na ochucení kaší, na bramborové placky a také už jsme jej zkoušeli namazat na vdolky. Ve všech variantách to byla příjemná neotřelá chuť a skvělé zpestření jídelníčku.

Jelikož máme výbornou zkušenost se slunečnicovými semínky, tak pro druhou pomazánku jsme vybrali právě kombinaci medu a slunečnicových semínek. Je to kombinace velmi zajímavá a plná zdravých tuků, vitaminů a minerálů. Když Medovo slunečnicovou pomazánku ochutnáte, tak vás určitě překvapí, že chuťově připomíná lískooříškovou pomazánku (přestože oříšky neviděla ani z dálky). Je to skvělá náhrada právě za klasické lískooříškové pomazánky - navíc bez mléka, tedy vhodná i pro osoby, které se vyhýbají laktóze nebo trpí ABKM.

Myslíme samozřejmě i na celiaky - naše medové pomazánky jsou zcela bez lepku, takže si na nich pochutná každý milovník sladkého jídla.

A co vy - už jste ochutnali?